李逸游刃有余的走刀被鏡頭盡收其中,直播間觀眾也看得目眩神迷。
“啊?這么玩?”
“這刀法,真的是人類可以做到的嗎?”
“我仿佛看到了一臺精密機床。”
而在看到隋便目瞪口呆的樣子后,觀眾們卻都被逗樂了,紛紛發著彈幕調侃。
“隋便:不想教可以不教,這樣有意思?”
“我看你是在為難我胖虎。”
“隋便老師,能不能教我在家復刻啊?【壞笑】”
隋便也注意到了觀眾的彈幕,不禁啞然失笑。
“復刻不了,這個真復刻不了。”
他擺手感嘆:“這刀工,我估計練一輩子都未必練得出來,這是得看天賦的。”
李逸聞言,回頭看向他笑道:“有一套好刀,你也可以。”
一邊說著,李逸手中不停,木耳絲一根接著一根彈出。
“是嗎?”
隋便看向李逸手中的刀,有些好奇:“你這套刀是什么牌子的?”
“沒牌子,全球限量一套。”
李逸隨口解釋了句。
隋便看著刀柄處金燦燦的吞口,有些眼饞,忍不住問:“我能試試嗎?”
“伱?”
李逸停了下來,看了他一眼,搖頭笑道:“不是我小氣,這刀只有我能用,你用不了。”
“啊?”
隋便愣了下。
一旁的吳壘聞言,替隋便問出了他的疑惑:“為什么啊?”
李逸一番炫目的刀工,吳壘在一旁看得心潮澎湃。
他還想回頭跟李逸說一聲,自己也上手操作一番。
可李逸的這番話卻打破了他的幻想。
李逸解釋:“這套刀是訂做的,而且每一把都很鋒利,用不習慣很容易傷到自己。”
“訂做,有什么區別嗎?”
吳壘不解。
“有區別的。”
隋便在一旁開口解釋:“這就像是買衣服,買鞋一樣,均碼的衣服和鞋子,大部分人都能穿。
可要是想要追求最舒適的感覺,那么就得用專業的方法來定做了。
一雙完美適合一個人的鞋,其他人雖然也能穿,但絕對沒有他本人穿那么舒服,那么合適。”
“哦,你這么說我就懂了。”
吳壘恍然點頭:“我之前為了參加活動,訂做過一雙皮鞋,雖然貴,但穿著真的很舒服,我爸想穿,我都沒舍得讓他穿,怕他給我擠變形了。”
“然后呢?”
趙金麥好奇問他:“你爸沒揍你?”
“沒有。”
吳壘嘿嘿一笑:“因為我也給他訂做了一雙。”
隋便也笑了笑,隨即看著李逸手里的刀,問:“我能試試嗎?”
這次李逸沒有拒絕,直接將刀放在了案板上。
隋便先是來到水池前仔仔細細的洗了遍手,才來到了案板前,拿起了那柄柳葉薄刀。
剛一入手,他就忍不住咦了聲:“好重!”
這刀的刀刃很薄,但入手卻頗有分量。
“嗯,這把刀重三兩三,吞口是純金的。”李逸隨口解釋。
隋便聞言,頓時瞪大了眼睛。
“啊?”
吳壘則震驚的看著刀柄處的金色吞口,驚訝問:“我以為是假的,鍍金的,居然是真金?”
“逸哥你好有錢啊!”
趙金麥也在驚嘆。
隋便掂了掂手中的刀,又看了眼李逸放在一旁的刀箱,問:“你這一整套中式廚刀,吞口都是純金的?”
“嗯。”
李逸點了點頭。
“牛啊!”
隋便贊嘆:“你這套刀就值不少錢的吧?光是這吞口的金子,估計就得有幾百克。”
李逸笑了笑:“應該不低于一斤,這刀,全世界就這一套。”
聽到他的話,直播間的觀眾已經沸騰了。
“好家伙!原來中餐廳里隱藏的富豪是你小子啊!”
“組團偷刀!去的報名!”
“小福貴的金廚具居然落到你手里了?”
“好么,這丟都沒法丟,一有人出手,就知道是你的刀了。”
“這是中式廚刀?”
一旁的鄭鈞注意到了隋便話中的名詞。
“對啊!”
隋便點頭。
“逸哥,你這不是西式廚刀?”
吳壘聽到了這話,有些驚訝:“我一直以為這是西式廚刀,這些刀,有長有短,大小都不一樣,不是西式廚刀才是這樣的嗎?”
“我也以為是西式。”
趙金麥也好奇問:“中式菜刀不是長方形的那種嗎?什么都能做,一刀多用。”
“誰告訴你們中式廚刀只有一種了?”
李逸笑道:“平時咱們家里做菜,的確只用一把刀就夠了。
那種刀叫片刀,是中餐烹飪時候用的主刀。
片刀的面積大,重量合適,可以很輕松的把瓜果蔬菜切成薄片,細絲,但不能剁骨頭。”
“誒?我家的菜刀就能剁骨頭呀?”
趙金麥用手比劃了下:“我媽都是用刀的后半截剁的。”
“那叫文武刀。”
李逸解釋:“文武刀的刀刃前半截比較薄,比較鋒利,適合切菜切肉。
后半截的刀刃比較厚,適合剁骨頭。
這刀能文能武,所以叫文武刀。
普通家里有一把片刀,一把文武刀,基本上就夠用了。
但專業廚師用的刀,要更多一些。
比如桑刀、拍皮刀、片皮刀、斬骨刀、剔骨刀、豬肉刀、燒臘刀、雕刻刀、九江刀等等,而且各有各的用處。”
“原來是這樣。”
吳壘恍然點頭:“我還以為只有西式廚刀才有那么多刀,原來咱們的中式廚刀也有這么多講究。”
“那是自然。”
李逸笑道:“刀的種類和烹飪過程中,對食材的處理方式有直接的關系。
而對食材的處理,中餐是獨一檔的存在,任何食材都能處理得千變萬化。
肉能切塊,切絲,切片,切段,切墩,切沫,菜也能做同樣的處理。
哪怕是帶著骨頭的整雞整鴨,也能用刀把肉完整的剔下來。”
說著,他就指了下隋便手中的柳葉薄刀:“這把就是剔骨刀,刀身極薄,極軟,又極鋒利,很難用的。”
“庖丁解牛,用的就是這種刀。”
隋便笑著說了句,隨即伸出了一根食指,放在了刀刃和刀柄的連接處,然后松開了手。
柳葉薄刀穩穩的架在了他的食指上,很是平穩。
他又輕輕點了一下刀刃,刀刃在他食指上晃了幾下,很快就恢復了平衡。
“重心很均衡。”
他滿意點頭。
跟著,他抬起食指,讓刀刃和自己的視線平齊:“刀身厚度…不超過一毫米,的確很薄。”
他仔細看著刀刃,有些疑惑:“刀刃微微偏左,這刀是給左撇子廚師訂做的吧?”
說完,他看了眼李逸,隨即想了起來,剛剛李逸切絲的時候,就是左手持刀。
李逸笑著點了點頭,表示承認。
隋便見狀,就換上了左手,握住了刀柄。
“嚯!舒服!”
他握著刀,做了幾個切削的動作,贊嘆:“好刀!不愧是訂做的,真是不一樣啊!這手感,絕了!”
一旁的鄭鈞聞言,點頭道:“我們那以前關西的刀客,用的刀都是訂做的,左手刀和右手刀都不一樣。”
隋便又揮了幾下刀,才依依不舍的把刀放回了案板上。
“不行,左手刀我來不了。”
他笑著贊嘆:“寶刀配英雄,也只有你這么好的刀工,才能配得上這套刀了。”
這時,一旁的劉藝菲忽然插話:“是這么好的刀,才配得上逸哥的刀工。”
隋便一愣,趕忙點頭:“對,對。”
劉藝菲忽然聽到了幾聲憋氣的笑聲,扭頭看去,卻發現吳壘和趙金麥在那里偷笑。
見她看過來,兩人趕忙裝出一本正經的樣子,仿佛什么也沒發生過。
1
(本章完)
無盡的昏迷過后,時宇猛地從床上起身。想要看最新章節內容,請下載星星閱讀app,無廣告免費閱讀最新章節內容。網站已經不更新最新章節內容,已經星星閱讀小說APP更新最新章節內容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,胸口一顫一顫。
迷茫、不解,各種情緒涌上心頭。
這是哪?
隨后,時宇下意識觀察四周,然后更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他成功得到救援,現在也應該在病房才對。
還有自己的身體……怎么會一點傷也沒有。
帶著疑惑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目光停留在了床頭的一面鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載星星閱讀app,閱讀最新章節內容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎么看都只是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬別告訴他,手術很成功……
身體、面貌都變了,這根本不是手術不手術的問題了,而是仙術。
他竟完全變成了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育獸手冊》
《寵獸產后的護理》
《異種族獸耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
時宇目光一肅,伸出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什么東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如潮水般涌現。
冰原市。
寵獸飼養基地。
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御獸師?